鬍鬚張

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將台灣道地美食帶到全世界 這家雲端廚房正掀起餐飲革命

到國外留學或旅行的朋友，一定都曾有過思念家鄉美味的經驗，香噴噴的滷肉飯、蚵仔麵線、珍珠奶茶像是鄉愁一般糾纏著，有時費盡心力找到了，卻發現口味完全不是記憶中的台灣美食啊！為了將台灣道地美食帶到全世界，台灣首家雲端廚房 Just Kitchen 正與台灣知名餐飲品牌合作，攜手拓展香港、新加坡、菲律賓、美國等海外市場，希望「讓異鄉人回味、讓外國人驚艷」，全力征服所有饕客的味蕾！ 雲端廚房又稱虛擬廚房、共享廚房或幽靈廚房（ghost kitchen），是一種沒有實體店面、主要藉由外送或外帶提供餐飲給消費者的新型服務，一方面可減少實體店面的成本與風險，且無須花費龐大租金、裝潢、家具等費用，以及外場人員的薪資與店面管銷成本，讓廚師或業者將主要心力放在料理、採購及菜單的設計研發上，另一方面強調雲端平台、共享經濟及數據科技，可開拓出多元創新的商業模式。
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