社會創新

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宜蘭蘇澳鎮朝陽社區的「朝陽客來香」,是一家屹立於漁港旁20載的社區餐廳,藉由地方創生的創新思維,與品牌合作端出「永續」滋味的在地風土人情。在朝陽社區發展協會與星展銀行、信義房屋、茶籽堂、嘉威聯合會計師事務所、Alife、地方創生基金會等眾多共創單位的合作下,導入創新的地方創生思維,以嶄新面貌亮相,除了讓大家享用一頓好的鮮魚料理更認識這個漁港,也提供社區居民更多的工作機會。
  1. 永續風潮
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台南官田是台灣菱角的最大產地,產量佔台灣約7成,不過,你可曾想過,菱角在被食用或加工過後,大量的菱角殼究竟去哪兒了?根據統計,台南官田的菱角年產量達3,400公噸,每年衍生超過1,000噸的菱角殼。過去農民多半就地焚燒處理,但會造成空氣污染,如要等它自然分解,至少得花3年時間,而且會產生發臭、蚊蟲等問題;至於透過一般回收體系的話,則經常造成回收車損壞,焚化廠也難以負荷,成為當地環保的頭號殺手。
  1. 文創風格
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有鑑於現在的鹽埕身處「過渡社區」的階段,面臨人口高齡化、文化隔閡、在地認同薄弱等等。科技部HISP計畫舊港團隊深耕鹽埕,以過渡.聚合.創生三大區塊做出發,與在地人民團體、社區店家夥伴共同合作,推出以下生動的策展紀錄這些過程,並設計全家大小都能一同參與的活動,讓更多人看見「在鹽埕」的心聲以及「再社區」的新生。
  1. 南方風尚
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94Cafe老闆阿淯是岡山子弟,跟許多南部人一樣,在求學與工作階段都得離鄉背井,但他在北漂多年之後,2015年決定回到高雄實現創業夢想,三年內歷經三次搬遷,從在騎樓的亭ㄚ咖小攤子,換成94 cafe這名字,搬到岡山老街平和路的店面,這充滿溫馨的小空間不僅飄散著咖啡香,也有濃濃的文青味。

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