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94Cafe老闆阿淯是岡山子弟,跟許多南部人一樣,在求學與工作階段都得離鄉背井,但他在北漂多年之後,2015年決定回到高雄實現創業夢想,三年內歷經三次搬遷,從在騎樓的亭ㄚ咖小攤子,換成94 cafe這名字,搬到岡山老街平和路的店面,這充滿溫馨的小空間不僅飄散著咖啡香,也有濃濃的文青味。

雖然阿淯現在已擁有一家咖啡館,在岡山的知名度也不錯,但一路走來其實經歷不少風雨,遇過颱風淹水的慘劇,也曾被熟識的朋友騙過錢,更遇過怪怪的房東及刻意挑剔的奧客,但他持續靠著熱忱與堅持走了過來,這段歷程的點滴過程只有自己能夠完全體會。

阿淯過去曾在台北知名書店、台中企業及學校工作,但骨子是一位熱愛閱讀、泡咖啡館的文藝青年,歷經北漂多年後,為了家人決定返鄉,2016年從零開始學習咖啡、展開自己的創業人生。

他回顧自己學咖啡賣咖啡的創業歷程,期間曾面臨顧客口味不合、周遭的人不看好等挫折,但他仍堅持精進自己的咖啡職能及暖心服務給大家,終於獲得愈來愈多的肯定,也因為咖啡結識許多岡山朋友及各地旅人。

當然,阿淯其實不僅想賣咖啡,更希望在岡山打造一間不一樣的藝文咖啡店,透過這間咖啡店,他也因此有機會跟更多外地朋友介紹岡山,一般人對岡山的認識只有羊肉、蜂蜜、豆瓣醬這三寶,其實岡山有很特殊的時空背景,是個人文薈萃、擁有光榮歷史的地方,像是螺絲產業、籮筐會、岡山老街的歷史建築、空軍眷村都很值得大家來瞭解,他衷心期盼將咖啡作為一種媒介,讓文化與生活落實在岡山。

他也分享了自己的一些創業甘苦談:

1.忍受孤獨感,自己要常跟自己對話,你做得開心嗎?

2.開店不等於有人來,如果客源不穩定,你能撐多久?

3.遇到神經病、奧客,你要如何處理?

4.能否虛心接受批評與指教?

5.圓夢得要拿身體與生活品質來換!

許多人都對開咖啡館有浪漫的想法,但他建議大家多從以下現實面想想:

1.咖啡紅海競爭激烈,你確定現在要進場嗎?

2.你敵得過又方便、CP值又高的超商咖啡嗎?

3.開咖啡館的成本沒有你想像中的那麼低!

4.開店不能只是自High,如果客人不進來,還浪漫得下去嗎?

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Comments to: 你也想開咖啡館嗎?先來聽聽北漂文青老闆的返鄉創業故事

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南方風潮

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在山上,當暴風雨來襲,便要做好萬全的準備。這是在都市無法想像的,可能會遇到封路,無法回家,要隨時注意路況,沿路可能會有土石崩落。台23線的「小天祥」一段,在颱風天成了——每隔幾公尺,就有洶湧的瀑布沖刷的路段,這些瀑布只有在下暴雨時會出現。 在不知何時會停的雨,和無法預測的暴風中,離家的人歸心似箭,家裡的人則掛念著在外的人。能否平安到家?有地方躲雨嗎?路況如何?用竹子搭建的棚架、用帆布蓋住的屋頂、簡便的帳篷,都無法抵抗強風的吹襲。需要加強固定,否則屋漏偏逢連夜雨,會來不及搶救。
志工到吉拉米代的第一個晚上,由造屋計畫的負責人——曾榮獲台東縣「南島文化節:南島語系歌曲比賽」首獎,也是吉拉米代部落文化產業協會的理事長騰莫言 ・ 基鬧(Engmoy  Cinaw),向我們介紹他自己,還吟唱歌曲給我們聽。並讓我們輪流地自我介紹,還教導我們,記得要向祖靈稟報:「我們從何而來?又為何而來?」讓祖靈也有機會認識我們,並守護我們在這裡的時光。

老派風景

花草環繞的紋路、菸酒公賣局幾個大字、碧綠色中的一顆星辰……,相信大家都對這幾種圖樣的瓶蓋感到不陌生吧?貴氣的花雕酒、親近生活的米酒、最具代表性的台灣啤酒,每種酒都有自己獨具特色的專屬瓶蓋,那些印入我們日常的種種個性圖樣也成為某些收集家的收藏目標,但你知道嗎?其實這些瓶蓋曾經都出廠於同一個地方——南港瓶蓋工廠。
如果你想穿越時空感受台茶盛世,歡迎來到大稻埕百年老宅---同安樂二店,在為期三天的快閃活動中,可以品嚐茶裏王的烏龍茶,搭配李亭香的台式精緻糕餅及埕裡商行的果乾,還有超美的打卡景點---超潮霓虹燈及文青腳踏車,並可順遊大稻埕碼頭、霞海城隍廟等知名景點。

科技風向

隨著後疫情時代的到來,消費者們已逐漸習慣了新的消費模式──在家,動動手指,等待商品上門,與以前還要踏出家門不同,現在的消費者們,只需要點開另一個網站,就能夠快速的貨比三百家,而要怎麼樣在第一時間抓住消費者的心理,成了現在所有網路店家的主要命題。而awoo 阿物科技舉辦的第八屆《搜尋行銷年會 iSearch 2021》便圍繞這個主題,邀請多位深具數位行銷實戰經驗的企業領袖與專家顧問,在線上分享如何利用數據流帶來消費者的秘密。
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在地走走

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