fbpx

撰文、攝影/姿穎

身在素有「文化沙漠」之稱的高雄,每天聽到最多的除了空氣汙染,還是空氣汙染。在這裡一同長大的同學,往往除了旗津,都道不出高雄還有哪裡好玩?甚至有很多人問我,為什麼還要回到家鄉?

但在這個硬梆梆的台灣第二大城,最近出現了很不一樣的風景和聲音,從來沒有在佈滿各種污染和水泥叢林的市中心,看過一個如此貼近在地、述說人文記憶的溫暖企劃活動。

鹽埕區是高雄充滿歷史氛圍與人文記憶的區塊

屬於鹽埕的集體記憶

在高雄這片土地上,最小的行政區鹽埕,我們每個人都分享著不同,卻又相近的生活;也許我們認識不同的人,卻又曾踏進同一些店家,留下不同的回憶,而這些地方,則保存了我們之間共同的故事。透過這一系列的策展與活動,將這溫柔的概念具象化呈現出來。

有鑑於現在的鹽埕身處「過渡社區」的階段,面臨人口高齡化、文化隔閡、在地認同薄弱等等。科技部HISP計畫舊港團隊深耕鹽埕,以過渡.聚合.創生三大區塊做出發,與在地人民團體、社區店家夥伴共同合作,推出以下生動的策展紀錄這些過程,並設計全家大小都能一同參與的活動,讓更多人看見「在鹽埕」的心聲以及「再社區」的新生。

位於新浜碼頭藝術空間的展場
位於新浜碼頭藝術空間的展場

畫說鹽埕麵:麵與筆交會的故事

走進SKB文明鋼筆鹽埕店,看到一個很特別的角落,這裡有一整面的牆,不是介紹各式各樣的筆,而是陳列著五顏六色的「鹽埕麵記憶」。每張圖都訴說著某段和鹽埕之間的美好故事,讓每個無意間路過的人都看得津津有味。

徵件活動在鹽埕的麵店及SKB鹽埕門市同時舉辦,SKB和麵店的交會故事就在我們用來點餐的那隻筆上。「畫說鹽埕麵」邀請每位喜愛鹽埕麵的食客畫下、紀錄屬於他的感動。這也為平常不會特別舉行活動的麵店注入新的活力,畫完將酷卡繳交到SKB門市即可領取活動獎品。

在籌辦活動的過程中,團隊看見鹽埕曾有過的榮景,是由一群又一群陌生人聚合而成、一同打造出來的,緣此,它的經濟實力不容小覷。面對懷有各式初衷的移民,鹽埕的包容度和其他地區的尺度是不同的。而鹽埕歷久彌新的特質,反映在鹽埕麵和鹽埕飯包能夠持續傳承下去的、小時候的味道,也表現在這一系列的策展及活動中。

至於不能親自到現場參與的朋友,也能在線上收聽:和外國朋友一同品嚐鹽埕麵的Podcast,一邊學習英文,也可以在YouTube上,觀賞團隊訪談鹽埕麵店的影片喔!

畫說鹽埕麵
「畫說鹽埕麵」邀請每位喜愛鹽埕麵的食客畫下、紀錄屬於自己的感動

鹽埕飯包:街頭巷尾尋寶趣

經三年的調查,及三個月的研究企劃後,團隊將鹽埕的記憶濃縮成展點與展點間的對話空間。拿著精心製作的「鹽埕飯包」散策地圖,就像孩子拿到藏寶圖,等不及出發,一一拜訪!

開幕導覽的人員帶領民眾深入大街小巷,走進鹽埕的街頭巷尾,乃至繁華一時的市場裡,都看見新的生命在誕生。不同時空背景下的發展,形成各區不同的能量特質,也塑造出街道間的異質性。

從對在地飲食、在地店家的認識開始,非在地人也很容易就能夠接觸鹽埕的在地網絡,成為其中的一份子。比較害羞、不敢單獨上門的民眾,也可以報名免費的「鹽埕飯包」陪走野餐活動,從舊堀江商圈出發,一同造訪藏有神秘或經典食材的店家,選擇喜歡的味道,在終點——鹽埕老屋、咖啡店、酒吧、民宿、展演空間集合一身的廢墟Bar(註:需要低消進場喔!)包入親手製作的飯糰,再來品嚐出自鹽埕的好味道!真是一個好吃又好玩的活動。

走上老屋的樓梯,廢墟Bar.三樓有「鹽埕家味」的攝影展,照出鹽埕饒富趣味的一面,尤其燒得火紅的烏魚子,十分令人驚嘆,底下的文字敘述更道出照片的精髓。

不論是策展人員、在地店家,畫下鹽埕麵回憶、與大家分享的食客,或感興趣而來參加「鹽埕飯包」等活動的民眾,對每一個曾參與其中的人來說,都共同在鹽埕創造了新的篇章,也成了生命中美好的脈絡。

導覽人員帶領民眾穿越鹽埕的大街小巷
導覽人員帶領民眾穿越鹽埕的大街小巷

地方創生與文化藝術的交織

鹽埕本次的展期活動,結合了藝術家的影像表達、膠版畫設計、手工書等,以及「畫說鹽埕麵」、「鹽埕飯包」等親民的活動,從公民參與的角度,讓一般民眾很容易就能夠身歷其境、參與其中,拉近藝術和實際生活的距離。也觸及不一樣的文化觀點和視角主題,例如:在鹽埕的東南亞文化交流、關心長久以來遭漠視的海洋污染等。

以「人」作為主體,而不是由著名的觀光景點出發;造訪、居住其中的人們是流動的,同時也是鹽埕最真實的心跳。

展期的開幕座談邀請同樣投入於「地方創生」的夥伴——舒喜巷,分享在台北大稻埕的心路歷程——如何真正地融入社區?讓空間從一個沒有溫度、商業營運的地點,成為能夠發聲、承載互動的渠道,和地方一起呼吸,一同生活。

舒喜巷提到,當我們好好「讓事情發生」在這片充滿溫度的土地上,便能建立起更多串連的可能。

開幕活動在老屋改建的廢墟Bar舉行
開幕活動在老屋改建的廢墟Bar舉行

身為鹽埕在地人的核心承辦人員也表示,透過這一系列的活動企畫,從非鹽埕在地人的視角,「再」進入社區,感受鹽埕新的風味,也是很有趣的發現。

透過飲食打開大家對鹽埕的集體記憶,主要由非鹽埕人策劃的展覽,也許能夠帶來另類的、有創意的,或是一個客觀的視野。

那,到底誰才算是鹽埕人?在團隊長期的調查探索下,從飲食文化發現了鹽埕五湖四海、包羅萬象的文化背景及歷史脈絡,這是屬於鹽埕的獨特之處——長久以來對不同文化的包容力與接納度。

在地方創生和文化藝術交織、碰撞的過程,由一個軟性的文化力量,一個溫和的化學反應下,把對鹽埕——家的溫度,透過這美好的方式——一系列的展覽與活動,如實地傳遞出來。也為一直以來少了新興創意發展空間的高雄,引入了一股清澈的活水。

廢墟Bar.三樓有「鹽埕家味」的攝影展
廢墟Bar.三樓有「鹽埕家味」的攝影展

INFO

主題:再社區—過渡.聚合.創生

Re: Place – Transition.Correlation.Regeneration

展期:2021-04-10 ~ 2021-05-09

Contributor

訂閱酷傳媒/酷旅行

輸入你的Email:

南方風潮

為了紀念那個美好的年代,也為了紀錄每個值得留存的故事, 進駐在高雄鳳山黃埔新村的視角酷Podcast團隊, 將在「2022眷村嘉年華」活動中, 舉辦「巷弄放送頭–黃埔新村Live播客室」, 這也將是全台第一場播客松活動。 我們將公開募集100個與眷村生活或舊時回憶有關的聲音故事, 進行採集、錄製及剪輯後,透過各大Podcast平台播送, 讓全世界的華人都能聽到。 歡迎各個世代的朋友,帶著老物件、老信件、老相好,一起來相見!
「能遇見靈魂伴侶的機率是六十億分之一。」 「想知道是不是命中註定,你必須全新投入!」 在追求幸福的旅程中,你可能會像《First Love 初戀》中的男女主角一樣,在「圓環」中擦肩而過,可能在誤解與徬徨中「迷路」,但只要能夠堅持信念,不放棄夢想與希望,終有一天必能「撥雲見日」,盼到照亮幸福的「極光」!

老派風景

ESG一詞,是在2004年聯合國發表的《WHO CARES WINS》報告中,第一次被提出。現在被用來辨識評估,企業在經營管理面的綜合成效,是更全面性且客觀的數據分析指標工具。ESG的各項指標,不同於過去只關注在財務會計面的風險評估項目,更驅使企業著重在無形資產、永續發展和持續經營的價值性。

科技風向

去年底突然爆紅的ChatGpt,想必大家都還有極為深刻的印象,流暢自然的交流,知無不言的答覆,要不是他時時刻刻都在提醒使用者,恐怕大多數人都會將這個OpenAi製作的人工智慧當作是真人在與使用者打字對談。如果要評價2022年人類在科技上的進展,那麼,人工智慧的突飛猛進絕對是濃墨重彩的一筆。
後疫情時代來臨,經過這段時間的洗禮,人們的工作和生活方式產生了重大改變,遠距上班的工作模式逐漸取代傳統的現場辦公,數創學院針對最新的職場趨勢,特別邀請陳昶辰老師在線上共學講座分享數位游牧的國內外趨勢與自身經驗,不僅讓大家反思傳統辦公方式與數位游牧的差異,同時也鼓勵大家勇敢做出人生的選擇。
平常有寫日記的習慣嗎?你喜歡用紙比做手帳還是快速用手機紀錄當天心情呢?現在有許多功能強大的「日記 APP 」可以選擇,不論是喜歡文字、圖片、語音,甚至用表情符號代表一天,通通沒有問題,可以依照自己喜好製作屬於你的專屬日記,還可以加上密碼鎖加強隱私,有興趣的朋友快來看看吧!

在地走走

日本瀨戶內海每三年舉辦一次的藝術季,因為結合地方文化與島嶼美景,近年來在國際間的知名度暴增,許多台灣旅人都被吸引前去朝聖。台灣各地其實也有一些類似的海岸藝術季,不用遠赴瀨戶內海,也不用等三年,就可欣賞海天一色的美景,還可觀賞結合地景與展現在地特色的藝術作品!
五六月除了準備迎接暑假,同時也是畢業季的到來,莘莘學子準備從學校離開,有一個非常具代表性的紅花一定會被提及 – 鳳凰花,火紅的花朵是他的最大特色!那你知道全台有哪些地方有鳳凰花嗎?小編今天就為你介紹鳳凰花的賞花景點,如果畢業生想要取景拍畢業照,跟著小編往下看就對了。
台灣是一個被海洋環繞的島嶼,彷彿一條汪洋中的小船,飄在海面上。早期沿岸的居民幾乎都因如此天和地利的居住環境,以捕魚為生,因此漁港的發達也象徵了臺灣漁業的興旺,根據漁業署民國 95 年的公告,興盛時期曾有多達 250 個以上的漁港,其中本島又屬新北市占最多,屏東縣次之。

Login

Welcome to Typer

Brief and amiable onboarding is the first thing a new user sees in the theme.
Join Typer
Registration is closed.