味蕾走私 在地走走 酷旅行 藏於鳳山的神祕美味 龍目井的當地傳說 到鳳山名產你會想到什麼？吳記糕餅？花生糖？還是赤山粿？ 赤山粿是許多鳳山在地人都吃過的美味，源自於由鳳山最北邊的赤山，這裡從日據時代就是南台灣知名的粿莊，以製作逢年過節、做壽所需的本土米製點心聞名。「赤山粿」口味繁多，常見的有紅龜粿、雙層粿、黑糖粿、發粿、芋粿、菜頭粿、甜粿、米糕、九層粿等，夏天則有米苔目、涼粿、粉條、粉圓、涼圓等消暑點心，至今已有超過百年的歷史。 作者 Daniel Shen
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