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宜蘭蘇澳鎮朝陽社區的「朝陽客來香」,是一家屹立於漁港旁20載的社區餐廳,藉由地方創生的創新思維,與品牌合作端出「永續」滋味的在地風土人情。在朝陽社區發展協會與星展銀行、信義房屋、茶籽堂、嘉威聯合會計師事務所、Alife、地方創生基金會等眾多共創單位的合作下,導入創新的地方創生思維,以嶄新面貌亮相,除了讓大家享用一頓好的鮮魚料理更認識這個漁港,也提供社區居民更多的工作機會。
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你可能知道7-11的「i珍食」或全家便利商店的「友善時光」,這些以惜食為出發點的即期品優惠,不僅減少食物浪費、又能實踐永續理念,日益受到消費者歡迎;事實上,愈來愈多通路與平台業者陸續投入此一行列,例如Tasteme惜食平台就與植境plantārium攜手,共同推廣新型態植物飲食,希望讓年輕世代更重視永續惜食、蔬食低碳、綠色生活等相關議題。

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