位於山東半島南端的青島，因為三面環海，擁有長達730公里的海岸線，原本就是中國大陸知名的濱海城市，更因為在歷史上經歷了德國與日本的殖民、又是南韓與日本觀光客進入中國大陸旅遊的重要門戶，展現出非常豐富的異國特色，使得旅遊人氣始終高居不下。
孔子有句話 :「肉雖多，不使勝氣；惟酒無量，不及亂」。 山東作為孔夫子的故鄉，繼承了完整的禮儀文化，自然繼承了大碗喝酒，大塊吃肉的飲食文化，再加上殖民時期的德國也對酒精的狂熱也不遑多讓，酒文化的蓬勃發展也帶動青島啤酒工業，甚至有山東是中國最能喝的地方。
說道青島，許多人對這裡的景點並不熟悉，但說到青島啤酒幾乎無人不曉，畢竟青島可是有東方啤酒之都的稱號，青島啤酒博物館自然也成了熱門景點。
青島啤酒這家百年企業，能有現在的地位及規模，說來還是要感謝德國人，超愛喝啤酒的德國人，在清末年間佔領青島後，於1903年成立日耳曼啤酒青島公司，這是中國境內第一家啤酒廠，其生產設備及原料全都從德國進口，後來啤酒廠也被日本人管理過，生產過麒麟及朝日啤酒，現在青島啤酒不僅是全中國、也是全世界啤酒產量最大的公司。
參觀啤酒博物館除了可以瞭解啤酒的產製過程，增長有關世界啤酒的知識外，也可以喝到原酒及純生各一杯，這是正港採用嶗山水產製的青島啤酒，保證更佳甜美爽口。
走出啤酒博物館，不妨到登州路的啤酒一條街逛逛，這裡到處都可以買到用塑膠袋裝的原酒，當華燈初上時，燒烤與熱炒的香味，伴隨著熱鬧的交談聲，把氣氛High到最高點，所有旅客都會感受到青島人的好客熱情。
