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疫情期間,大家戶外運動、上健身房的次數肯定減少了吧,如何透過飲食提升身體保護力,並攝取均衡的營養成為大家最關注的事,餐點料理除了便利 、美味更要健康,「低 GI」、「水煮」成為 外送平台關鍵字。

「Miss Energy 低GI廚房」 從台中玉門起家,水煮嫩雞胸便當是 Uber eats 的熱門餐點。 (圖片由Uber Eats 提供)

健康飲食意識提升!低 GI 餐點夯 水煮、增肌減脂等健康餐盒成為人氣選項

在外送平台 Uber eats 的「健康美食」類別中,以低GI飲食最受歡迎,水煮、增肌減脂、優質蛋白質等健康類餐食選項尤其熱門。

Uber eats 餐點人氣排行 TOP 5 】
「Miss Energy 低GI廚房」的水煮嫩雞胸便當
「SUBWAY」的6吋厚切嫩牛潛艇堡
「生活倉廚 LIFE KITCHEN」的火烤軟嫩雞胸藜麥餐盒
「隨主飡法式水煮專賣」的厚切炙燒嫩牛肋
「Just Kitchen」的增肌減脂頌重肌餐 。

「生活倉廚 LIFE KITCHEN」觀察到消費者在選擇餐食時,重視餐點營養成分內容的趨勢,因此進一步將營養成分清楚地標示在平台餐點的內容介紹中。(圖片由Uber Eats 提供)

健康口說無憑 ! 「生活倉廚 LIFE KITCHEN」清楚標示營養成分

「生活倉廚 LIFE KITCHEN」了解健康愛好者們非常重視餐點營養成分內,更進一步將營養成分清楚地標示在平台餐點的內容介紹中,讓消費者在點餐時能更清楚了解及安心。

創意沒有極限 ! 「Just Kitchen」菜單「恐牛」、「頌重肌」、「澎魚宴」都上榜。(圖片由Uber Eats 提供)

創意沒有極限 ! 「Just Kitchen」菜單「恐牛」、「頌重肌」、「澎魚宴」都上榜。

好吃的餐點千篇一律,有趣的菜名萬裡挑一。除了料理創意之外,也有許多業者讓創意躍上菜單,「Just Kitchen」 滷味專科 ( LuWei Lab ) 請出西遊記原班人馬上陣,健康盒 (Body Fit) 套餐更是眾星雲集,孔劉、宋仲基、彭于晏、玄彬、館長還有姐姐謝金燕通通榜上有名。

除了沙拉、能量飲料、果汁、果泥、低卡餐、優格等多元豐富的選擇之外,像是以健康養生為訴求的「綠逗薏人」也是疫情期間的新甜食選項。 (圖片由Uber Eats 提供)

對於一日三餐都想吃得健康的來說, 健康飲食的需求並不僅止於正餐選項中,連同在點心選擇上,也更偏向於健康、天然,以健康養生為訴求的「綠逗薏人」也是疫情期間的新甜食選項。

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夏日提案

今年,花蓮的富里鄉農會在羅山舉辦第三屆的稻草藝術季。農忙過後,農民轉換身份,或是學校老師帶領小朋友一起發揮創意,以恐龍為主題,進行稻草藝術的雕塑作品。這些被農業擔誤的藝術家們,在各自的村落、學校或部落,以稻草做的繩索、米糠、竹子、木頭等等媒材,做出比人還要高的作品。在一雙雙巧手,及豐富的想像力下,原先廢棄的稻草,便成為一隻又一隻、相當可愛的稻草恐龍。
Vsora是新一代人工智慧、自動駕駛、訊號處理應用IP供應商,看好自駕車將於2030年後邁向主流,在既有的AD1028架構上,順勢推出PetaFLOPS(千兆浮點運算)運算晶片,主要應用於L2級到L5級自動駕駛系統設計,可提供每秒258兆到1032兆次運算,但功耗不到10瓦,實現了過去難以商業化的自動駕駛功能。
農曆新年即將到來,作為虎年的新氣象,不妨安排一場以「虎」為主題的旅遊吧!從登上台北「虎山」俯瞰日落城市景色、到雲林「虎尾」感受當地歷史與布袋戲的魅力,還是穿越龍口虎喉,到高雄「龍虎塔」祈求新的一年能夠逢凶化吉,趕快跟著Booking.com的腳步,一起來制定虎年限定旅遊清單,讓新的一年能夠虎虎生風。

歐洲經典

從眾所皆知的TWICE到近年崛起的(G)I-DLE,K-pop炫風持續發燒,女團魅力更是席捲全球。無論是從2000s年代開始追隨練習生到韓國女團多年的忠實粉絲、或是近期在家玩舞蹈遊戲後上網搜尋MV被圈粉,多數人都不難被K-pop女團的魅力懾服。獨特混音曲風、洗腦的旋律,女團光芒四射的舞蹈、精心設計的服裝與夢幻的布景,都為人們帶來聽覺、視覺的雙重享受。
如果你來到巴塞隆納,厭倦了市區的聖家堂與爛芭樂大道(La Rambla),不妨換個口味,安排一趟郊區之旅。有西班牙聖山之稱的蒙特塞拉(Montserrat),不僅有怪石嶙峋的奇山景觀,也有供奉黑面聖母(Black Madonna)的瑪麗亞修道院,而且一口氣要換三種交通工具,不管是風景控、文化控或交通工具控,都能從中發現無比的樂趣。
每個旅人都有說不完的暗黑故事,我在波羅的海三小國的某段旅程,有個週末晚上摸黑抵達一個原本就很黑的陌生城市,就此展開一段記憶深刻的暗黑故事。其實不過是晚上十點多,我在立陶宛首都維爾紐斯(Vilnius)的Lux Express客運站下了車,附近簡直是一片死寂,要不是所有乘客都下車了,我一定會以為是司機內急所以停在郊區一個可怕的休息站。
歐式城堡、童話木屋、貨櫃船屋……,每個人心中都有理想的桃花源,或許是與自然合一的隱居感,或者是神遊故國的舊時代風情,抑或是與家人好友圍爐談天的溫馨時光,而Airbnb特別公開2020 年Instagram上由網友愛心數票選而出的前十大旅宿飯店,無論你心目中的桃花源為甚麼模樣,不妨也來看一看這些「公認桃花源」是否有令你怦然心動的所在吧!

旅行回軼

每年五月第三個週日,舊金山都會舉辦Bay to Breakers的長跑活動,至今已有超過百年的歷史,今年因疫情再度改成線上舉行,但當年躬逢其盛,熱鬧瘋狂的景象令我大開眼界,完全見識到這座城市的開放包容文化。參與遊行的民眾,大家幾乎都是有備而來,認真裝扮大玩Cosplay,不僅打扮成各種造型,還帶著各種精心製作的道具:扮空姐的辣妹在街上示範逃生說明,扮修路工人的用黃色警示線圍起群眾,馬利歐兄弟當然會有磨菇跟在身邊,哈利波特中的魁地奇球賽也真實上演,一堆人追著扮演金球的傢伙,在隊伍中引起一陣騷動。
過去,我對舊金山這座城市的印象,就是電影中常出現的叮叮車、漁人碼頭、佈滿彩虹旗的卡斯楚街,但住了一段時間之後,我才發現,這座城市有太多黑暗角落,身為遊客,一定要學會跟舊金山的重要成員--遊民學會如何和平相處。舊金山是一座高度反差的城市,它是全美收入最高的城市,但也是遊民密度屬一屬二的城市,它有美麗的海岸風光及街景,但也有骯髒的街道,即便市政府提出各種政策要收容遊民、改善街道髒亂的問題,但不同階級身份的居民還是在這裡呼吸著同樣的空氣。

文青走讀

吉拉米代起源自日治時期,為了躲避日本人的徵調,而遷徙至花蓮豐南一帶,不同部落的人在此相遇,接納彼此,就像彩虹一樣,以前的豐年祭,人們穿著五顏六色的服裝,原來部落的服裝並沒有統一的規格,後來族人們開會,才將服裝規格統一。如今,這裡面臨著人口外移、生育率下降……的挑戰,族人們各奔東西,曾經雄踞一方的部落,願意留下的人越來越少。
在山上,當暴風雨來襲,便要做好萬全的準備。這是在都市無法想像的,可能會遇到封路,無法回家,要隨時注意路況,沿路可能會有土石崩落。台23線的「小天祥」一段,在颱風天成了——每隔幾公尺,就有洶湧的瀑布沖刷的路段,這些瀑布只有在下暴雨時會出現。 在不知何時會停的雨,和無法預測的暴風中,離家的人歸心似箭,家裡的人則掛念著在外的人。能否平安到家?有地方躲雨嗎?路況如何?用竹子搭建的棚架、用帆布蓋住的屋頂、簡便的帳篷,都無法抵抗強風的吹襲。需要加強固定,否則屋漏偏逢連夜雨,會來不及搶救。
志工到吉拉米代的第一個晚上,由造屋計畫的負責人——曾榮獲台東縣「南島文化節:南島語系歌曲比賽」首獎,也是吉拉米代部落文化產業協會的理事長騰莫言 ・ 基鬧(Engmoy  Cinaw),向我們介紹他自己,還吟唱歌曲給我們聽。並讓我們輪流地自我介紹,還教導我們,記得要向祖靈稟報:「我們從何而來?又為何而來?」讓祖靈也有機會認識我們,並守護我們在這裡的時光。
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