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一段旅行之所以珍貴,是因為他總能留下一段獨家記憶,經歷時間的風乾之後,成了青春最鮮明的註腳。寫下記憶的方式有很多種,可能是五漁村的魔幻時刻,可能是竊竊私語的京嘆聲。在你的旅行回憶裡,是否曾有一種味道,讓你至今仍未忘懷?

近幾個月全球各處皆有旅遊限制,國際旅遊開放遙遙無期,Booking.com特別蒐整了六大爆紅異國美食,邀請你來一場舌尖上的旅行,用味蕾重溫那段旅行的回憶。

今天,跟著酷旅行一起重「食」舊夢吧!

南韓南濟州郡「400次咖啡」,席捲全球社群的必做體驗

到訪「濟州島」時,旅人不可錯過時尚感十足的「Baraquera Pension」,此公寓有附設廚房,是享受自己製作咖啡的完美地方。(圖片由Booking.com提供)

過去幾個月有在使用社群媒體的旅客,一定會聽到400次咖啡這個名詞!簡單的原料以及具挑戰性的製作步驟,讓大家紛紛在家效法、曬出成果,也將這個風潮攻佔了全球的社群版面。400次咖啡的起源地正是「南韓濟州島」,島上為數眾多的迷人咖啡廳,讓旅人能親身體驗此咖啡熱潮還可拍攝美照。到訪「濟州島」時,旅人不可錯過時尚感十足的「Baraquera Pension」,此公寓除了有戶外泳池,更有陽台可以一眺寧靜的花園,是享受自己製作咖啡的完美地方。

前往席捲全球社群的400次咖啡起源地「南韓濟州島」,讓旅人能親身體驗此咖啡熱潮。(圖片由Booking.com提供)

美國洛杉磯「香蕉麵包」,好萊塢名流最愛的簡易甜點

在疫情期間,受到娛樂圈名人喜愛的香蕉麵包,成了最常被Google的食譜之一,許多名人都紛紛在自己的社群平台分享製作經驗。

在疫情期間,受到娛樂圈名人喜愛的香蕉麵包,成了最常被Google的食譜之一,許多名人都紛紛在自己的社群平台分享製作經驗,有關注到的旅客,不妨就將「美國洛杉磯」做為未來美食旅行的目的地清單吧,此處除了烘焙產品受到喜愛外,當地還能品嘗到各式料理,墨西哥餐廳到素食餐廳都應有盡有。Booking.com推薦「洛杉磯」的「LEVEL Downtown Los Angeles」,飯店內除附有25公尺室外游泳池、池畔小亭、籃球場外,也配備完善的廚房,非常適合讓住客在此手作食物,做出完美的香蕉麵包!

洛杉磯的「LEVEL Downtown Los Angeles」,飯店內配備完善的廚房,非常適合讓住客在此手作出完美的香蕉麵包!
(圖片由Booking.com提供)

埃及達哈布「天然酵母麵包」,麵包控必訪的天然酵母起源地

疫情期間大家待在家的時間變長,需要好幾個小時放置發酵的天然酵母麵包,便成了大家大展身手的品項之一。

疫情期間大家待在家的時間變長,需要好幾個小時放置發酵的天然酵母麵包,便成了大家大展身手的品項之一。歷史上第一個有使用天然酵母紀錄的文明正好就是古埃及,而位於「埃及達哈布」的度假小鎮融合了多元文化,也因地近紅海之故,當地大部分餐廳都有供應新鮮的海鮮料理,可以帶給旅客們五感的饗宴。當再次開放旅行並決定前往「達哈布」時,不妨選擇位於紅海海岸的「Red C Villas」,這間奢華住宿有夢幻泳池且提供桑拿,旅客在此還能觀看紅海與西奈山的壯闊景色。此Villa也配備廚房,讓住客可以在此嘗試製作天然酵母麵包!

位於「埃及達哈布」的度假小鎮融合了多元文化,也因地近紅海之故,當地大部分餐廳都有供應新鮮的海鮮料理,可以帶給旅客們視覺與五感的饗宴。(圖片由Booking.com提供)

希臘賽薩洛尼基「芝麻巧克力蛋糕」,素食者友善的簡單食譜

如果喜愛烘焙但又不能吃麩質,芝麻巧克力蛋糕是手作烘焙的最佳選擇 。 (圖片由Booking.com提供)

如果喜愛烘焙但又不能吃麩質,芝麻巧克力蛋糕是手作烘焙的最佳選擇,而此蛋糕不含麵粉,且使用黑巧克力製作,亦很適合素食者製作。「塞薩洛尼基」有全「希臘」最知名的麵包店,旅客在此不僅能找到多種的芝麻蛋糕,也能一嘗其他傳統甜點。這個位於「北希臘」的海港城市以其異國風、多樣化的美食料理而著名,來訪旅客可入住位於「塞薩洛尼基」中心地帶的「Ultima Suites, Nilie Hospitality MGMT」,若住客想要探索這個城市,可以報名附近景點的旅行團,走訪圓形建築的古遺址、加萊里烏斯拱門與上城拜占庭浴室,深度體驗此神秘之都。

「塞薩洛尼基」有全「希臘」最知名的麵包店,旅客在此不僅能找到多種的芝麻蛋糕,也能一嘗其他傳統甜點。
(圖片由Booking.com提供)

義大利拿波里「披薩」,歷久不衰的經典義式美食

對於那些夢想能嚐到在地「義大利」披薩的人,不妨前往義大利來趟「拿波里」之旅吧!(圖片由Booking.com提供)

「義大利」美食向來都是大家鍾愛的料理,而隔離在家的時候,自製的披薩也當然成為許多人下廚的不二之選。對於那些夢想能嚐到在地「義大利」披薩的人,不妨來趟「拿波里」之旅吧!這裡不僅是披薩的發源地,城市本身也有深厚的歷史淵源與文化資產,包括基督教最古老的壁畫。若想好好參觀這個城市的歷史文化,「ilbricco 公寓」就位在「那布勒斯」的歷史老城區中心,周遭景點包括聖嘉勒大教堂、修道院、墓穴與考古博物館。此設計品味絕佳的公寓擁有舒適有格調的家具以及質感滿分的廚房,讓旅人可放鬆休息與吃披薩。

「ilbricco 公寓」擁有舒適有格調的家具以及質感滿分的廚房,讓旅人可放鬆休息與吃比薩。(圖片由Booking.com提供)

英國巴斯「司康」,英式下午茶不可或缺的靈魂腳色

「英國」典型的下午茶歷史淵遠流長,不論對當地人或遊客來說,都是極具吸引力的活動!

「英國」典型的下午茶歷史淵遠流長,不論對當地人或遊客來說,都是極具吸引力的活動!儘管現在無法外出與朋友享受下午茶,全球也有許多人轉往創造在家的下午茶版本,而司康則是下午茶中不可或缺的靈魂角色。想要體驗手作下午茶點心的人,可以考慮將「巴斯」加入旅遊清單,此處眾多餐廳都有自家烘焙的司康與甜點,包準滿足旅人的味蕾。位於「巴斯」中心的「藏身處-聖凱瑟琳醫院公寓式飯店」緊鄰知名的下午茶餐廳-幫浦餐廳(Pump Room)。此公寓也備有寧靜的花園與設備齊全的廚房,是旅人享受完美典型英式下午茶的絕佳選擇。

想要體驗手作下午茶點心的人,可以考慮將「巴斯」加入旅遊清單,此處眾多餐廳都有自家烘焙的司康與甜點,包準滿足旅人的味蕾。(圖片由Booking.com提供) (3)

當旅遊再次安全開放後,在預訂下趟美食之旅時,別忘了使用Booking.com的旅遊優惠 哦!

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對於一位習慣說走就走的旅人來說,相隔四年的首飛,確實是個別具意義的旅程,特別到可以在自己的旅行大事紀標注起來。果不其然,這次的旅程有種初次出國的雀躍,一切還是覺得很不真實,畢竟因為疫情的阻隔,加上工作的羈絆,這趟旅程盼了好久、也拖了好久,總算找到空檔順利啟程,當我在桃園機場辦理登機手續、在航班上吃著飛機餐、在關西機場等候行李時,始終覺得這些環節有些陌生。

文青走讀

走進飯店中每個房間,與藝術家不期而遇,將是何種驚喜?2023 第二屆「STAART 亞洲插畫藝術博覽會」在高雄承億酒店登場,今年擴大舉辦,共有來自台灣、捷克、香港、澳門、菲律賓的 130 位藝術家共襄盛舉,橫跨40 間房間,讓藏家、民眾與藝術家有機會近距離互動,也讓藝術創作透過飯店空間走進日常。
2023 第二屆「STAART 亞洲插畫藝術博覽會」在高雄承億酒店登場,2022年首屆展會以飯店為藝術展覽空間、以插畫為主體、支持新銳藝術家的模式,獲得不少迴響,今年擴大規模舉辦,匯聚超過 130 位藝術家、橫跨40 間房間,並串連高雄城市書展與高雄漾藝術博覽會,讓整座城市都洋溢著藝文味。

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