fbpx

「童年時來自外公的蛋料理緬懷在眷村成長的童年;以花卉與書香點綴五感空間,以如同熱湯般的暖意溫暖每一位到來的旅人。」這是蛋花湯民宿主人黃維恩經營民宿的精神,同時也是起名為「蛋花湯」的溫馨由來。

小時候維恩出生在鳳山的軍人世家,是鳳梨工場的眷村小孩,森林系畢業後,到京都老屋掌櫃、富士山旁與日本女樹醫修行紫藤修剪與園藝設計,之後回台後曾負責規劃各大音樂祭與展覽,如搖滾台中、台中市府跨年音樂祭、田中達也微型展高雄場等等,都有她的影子。

彷彿身在京都,仙女棒與和服著裝的維恩(圖:蛋花湯粉專提供)

散發和善特質的維恩,娟好靜秀,用一雙靈動大眼與我分享她的故事,笑容可掬,謙和與人為善,樂於分享與傾聽。屋如其人,她跟老屋都很歡迎各位旅人來訪時,能夠放鬆地與她分享自己的故事,閒暇時間研修歌德式花藝,喜愛自然、貓咪以及閱讀。

花團錦簇的造景,打造德國園藝與京都禪謐的民宿環境給心的修行者的驛站 (圖:蛋花湯粉專提供)

蛋花湯之名,有點庶民,有點市井,但這個名字其來有自,背後是三個維恩的小故事。

「蛋」,是從福建來的外公發明了一種名為美國蛋的超軟嫩煎蛋,常常在維恩睡前嘴饞時煎給她吃,這個美國蛋訴說著童年與眷村家人們相處的美好歲月,這份親情是維恩及每個人生命中,最有力量面對及陪伴每個人,並支持你我走向未來考驗的泉源。

「花」,在蛋花湯裡花團錦簇的德國花藝點綴了老屋,有氣味令人放鬆的精油、清靜的音樂,自選安心天然的沐浴品,都是維恩照料房客如家人般思慮周到的貼心服務,絕對讓你擁有與一般民宿別開生面的感受。

在蛋花湯裡花團錦簇的德國花藝點綴了老屋 (圖:蛋花湯粉專提供)

維恩的日本時光並不是一帆風順,畢竟追求夢想與理想總是不容易。在日本生活時,她每天穿著和服,用三國的語言在京都的花見小路旁的和果子店販售抹茶製品。剛到日本求職時,曾一度生活拮据偷吃店內丟棄即將過期的抹茶蛋糕,這些體驗讓她更懂得珍惜資源。

她見過大雪紛飛的京都,而人與人的相遇,吐露的一句話,時常就像凜冽寒冬裡的一碗熱湯,暖意倍增,聽到這裡終於明白,「蛋花湯」的「湯」,原來在她的民宿裡,她盼著再度種下這樣的溫度,傳遞給來到這裡的旅人,一份彼此在夢想旅途上,互相打氣的融融暖暖的人情味。

維恩的日本時光並不是一帆風順,畢竟追求夢想與理想總是不容易。(圖:蛋花湯粉專提供)

民宿有提供日語接待,因為民宿主人維恩希望能打造像京都一樣的町家民宿,讓來自各國的朋友在此創造彼此相遇的回憶。我一邊聽著維恩敘述著管理民宿的甜蜜與責任,彷彿走了一遍她的人生旅途,現在的她,認真面對自己、一點一滴築造起現在自己喜歡的生活樣貌,我也被激勵和鼓舞。她的故事告訴我,年輕的時候想要去挑戰什麼、想要創造自己鍾愛的生活就勇敢負起責任去追求,信念,是堅持最重要的動力。

當我知悉她是宜蘭大學的學姐之後,備感親切,千里一線牽的緣分,彷彿是要我轉達給正值工作迷惘的人:就算你求學的專業跟工作職能截然不同也不用擔心,因為這些知識都是一體的,就像奧修說:『人有兩次的出生,一次是父母生出了自己;一次是我們生出了自己。』

蛋花湯在粉絲專頁上,用心紀錄與每一位住客的甜蜜互動,感性的房客也說:「這間重新裝潢過的日式建築古蹟,跟我以前住過的青年旅館好不一樣,總覺得多了一股人情味。雖然現在很多青年旅館都設有交誼廳,但是總感覺有點冷漠,幾乎都在滑自己的手機。這裡可能是因為交誼廳有一種古色古香的感覺,又或許是因為年輕老闆娘人太好,總感覺回到了自己的家一樣,我不知不覺就跟裡面的人聊起來了。」

蛋花湯在粉絲專頁上,用心紀錄與每一位住客的甜蜜互動。 (圖:蛋花湯粉專提供)

訪談過程裡,維恩也很關心在視角cool文創裡,採訪空間中的環境設計,如同每一位愛好老屋味道與熱衷於古蹟維護的文化保存者,總是在尋覓對老屋更友善的設計靈感,民宿裡一磚一瓦當然也是出自於園藝系出身、喜愛手綁哥德式花束的女孩。老屋的維護過程不免遇到許多挫折,包含修復的建材已今昔非比,即便現代便利的生活和家庭結構的轉型,與過往眷村生活村民們,相濡以沫、互助合作的高度團結向心力,相親相愛、有情有義的社區精神已不可同日而語,但我體會到了人與人幫忙才建造起的民宿,就像眷村精神一樣,強調門門戶戶的互助精神,整建的過程裡,眷村其他民宿夥伴,積極提供修繕建議,並且捲起袖子一起與她整理,且這裡也是與京都民宿業者共同出資修復經營的,體認到這裡的我,甚覺感動。

重視清潔的維恩,堅持二十幾床寢具自行整理,在洗滌的用品和細節下足了功夫,為的就是讓房客們都能安心入住。老屋佇立在東二巷91號,裡面充滿了人與人之間互助陪伴的愛,這間老屋裡沒有神話,也沒有傳說,但就像一碗蛋花湯。很平凡,很入味。

重視清潔的維恩,堅持二十幾床寢具自行整理,在洗滌的用品和細節下足了功夫 (圖:蛋花湯粉專提供)
Contributor

訂閱酷傳媒/酷旅行

輸入你的Email:

夏日提案

寒假將近,想好冬天要安排什麼活動跟孩子同樂了嗎? 屏東國立海洋生物博物館長期致力於提供民眾海洋保育的觀念,此次也為了對應假期,推出了「極境漫遊66.5度」互動式沉浸展覽,希望能夠激起孩子探索的興趣,暢遊海洋世界;還有讓孩子體驗餵食並親自解說生物知識的「迷你解說員」等,各種各樣的精彩活動,等著各位一起在海中寓教於樂,盡情享受身歷其境的海洋體驗。
旅行不只是跨越國界,更是跨越人生邊界的行動;旅行不只是對外在世界的冒險,更是對內心世界的探索。本展覽挑選了Daniel 20段在歐洲旅行的聲音故事,從英倫出發,足跡遍及伊比利半島、巴爾幹半島、波羅的海、地中海、亞得里亞海、愛琴海等地,以照片結合Podcast聲音的方式呈現,歡迎大家一起加入「走私」行列,打開走跳世界的私房通道,不僅看到更遠更美的世界,也能看清自己所在的位置。

歐洲經典

從眾所皆知的TWICE到近年崛起的(G)I-DLE,K-pop炫風持續發燒,女團魅力更是席捲全球。無論是從2000s年代開始追隨練習生到韓國女團多年的忠實粉絲、或是近期在家玩舞蹈遊戲後上網搜尋MV被圈粉,多數人都不難被K-pop女團的魅力懾服。獨特混音曲風、洗腦的旋律,女團光芒四射的舞蹈、精心設計的服裝與夢幻的布景,都為人們帶來聽覺、視覺的雙重享受。
如果你來到巴塞隆納,厭倦了市區的聖家堂與爛芭樂大道(La Rambla),不妨換個口味,安排一趟郊區之旅。有西班牙聖山之稱的蒙特塞拉(Montserrat),不僅有怪石嶙峋的奇山景觀,也有供奉黑面聖母(Black Madonna)的瑪麗亞修道院,而且一口氣要換三種交通工具,不管是風景控、文化控或交通工具控,都能從中發現無比的樂趣。
每個旅人都有說不完的暗黑故事,我在波羅的海三小國的某段旅程,有個週末晚上摸黑抵達一個原本就很黑的陌生城市,就此展開一段記憶深刻的暗黑故事。其實不過是晚上十點多,我在立陶宛首都維爾紐斯(Vilnius)的Lux Express客運站下了車,附近簡直是一片死寂,要不是所有乘客都下車了,我一定會以為是司機內急所以停在郊區一個可怕的休息站。
歐式城堡、童話木屋、貨櫃船屋……,每個人心中都有理想的桃花源,或許是與自然合一的隱居感,或者是神遊故國的舊時代風情,抑或是與家人好友圍爐談天的溫馨時光,而Airbnb特別公開2020 年Instagram上由網友愛心數票選而出的前十大旅宿飯店,無論你心目中的桃花源為甚麼模樣,不妨也來看一看這些「公認桃花源」是否有令你怦然心動的所在吧!

旅行回軼

每年五月第三個週日,舊金山都會舉辦Bay to Breakers的長跑活動,至今已有超過百年的歷史,今年因疫情再度改成線上舉行,但當年躬逢其盛,熱鬧瘋狂的景象令我大開眼界,完全見識到這座城市的開放包容文化。參與遊行的民眾,大家幾乎都是有備而來,認真裝扮大玩Cosplay,不僅打扮成各種造型,還帶著各種精心製作的道具:扮空姐的辣妹在街上示範逃生說明,扮修路工人的用黃色警示線圍起群眾,馬利歐兄弟當然會有磨菇跟在身邊,哈利波特中的魁地奇球賽也真實上演,一堆人追著扮演金球的傢伙,在隊伍中引起一陣騷動。
過去,我對舊金山這座城市的印象,就是電影中常出現的叮叮車、漁人碼頭、佈滿彩虹旗的卡斯楚街,但住了一段時間之後,我才發現,這座城市有太多黑暗角落,身為遊客,一定要學會跟舊金山的重要成員--遊民學會如何和平相處。舊金山是一座高度反差的城市,它是全美收入最高的城市,但也是遊民密度屬一屬二的城市,它有美麗的海岸風光及街景,但也有骯髒的街道,即便市政府提出各種政策要收容遊民、改善街道髒亂的問題,但不同階級身份的居民還是在這裡呼吸著同樣的空氣。

文青走讀

吉拉米代起源自日治時期,為了躲避日本人的徵調,而遷徙至花蓮豐南一帶,不同部落的人在此相遇,接納彼此,就像彩虹一樣,以前的豐年祭,人們穿著五顏六色的服裝,原來部落的服裝並沒有統一的規格,後來族人們開會,才將服裝規格統一。如今,這裡面臨著人口外移、生育率下降……的挑戰,族人們各奔東西,曾經雄踞一方的部落,願意留下的人越來越少。
在山上,當暴風雨來襲,便要做好萬全的準備。這是在都市無法想像的,可能會遇到封路,無法回家,要隨時注意路況,沿路可能會有土石崩落。台23線的「小天祥」一段,在颱風天成了——每隔幾公尺,就有洶湧的瀑布沖刷的路段,這些瀑布只有在下暴雨時會出現。 在不知何時會停的雨,和無法預測的暴風中,離家的人歸心似箭,家裡的人則掛念著在外的人。能否平安到家?有地方躲雨嗎?路況如何?用竹子搭建的棚架、用帆布蓋住的屋頂、簡便的帳篷,都無法抵抗強風的吹襲。需要加強固定,否則屋漏偏逢連夜雨,會來不及搶救。
志工到吉拉米代的第一個晚上,由造屋計畫的負責人——曾榮獲台東縣「南島文化節:南島語系歌曲比賽」首獎,也是吉拉米代部落文化產業協會的理事長騰莫言 ・ 基鬧(Engmoy  Cinaw),向我們介紹他自己,還吟唱歌曲給我們聽。並讓我們輪流地自我介紹,還教導我們,記得要向祖靈稟報:「我們從何而來?又為何而來?」讓祖靈也有機會認識我們,並守護我們在這裡的時光。
Scroll Up

Login

Welcome to Typer

Brief and amiable onboarding is the first thing a new user sees in the theme.
Join Typer
Registration is closed.