台灣被譽為水果王國，除了水果的豐富可口以外，更是因為台灣有著許多的水果加工產業，像如今享譽全球的鳳梨酥即是其中之一，但是在鳳梨酥之前，台灣的鳳梨便曾經以另一種風貌銷往世界各地，那便是鳳梨罐頭。
二戰後，得益於日治時期日本人岡村庄太郎奠基的鳳梨罐頭產業，還有中南部得天獨厚的地理環境與氣候條件，台灣的鳳梨罐頭曾一度位居全球銷量第一的寶座，而其中高雄大樹更是因為特別適合鳳梨生長，成為鳳梨的主要產區，九曲堂則因為鐵路縱貫線的存在，有高達11座鳳梨罐頭工廠設置，一時間風光無兩。
只可惜天下無不散的筵席，曾經風靡一時的廠房也不得不因應環境的變化而一一退場，目前餘下的只有泰芳商會第三、四工場三棟建物，為全臺僅存日治時期鳳梨罐頭產業建物。泰芳商會是台灣商人葉金塗在1918年創立，是當年「鳳梨罐頭風潮」初期掌握住商機的台灣商人之一，也因為這樣發家致富而被稱作鳳梨王。
泰芳商會曾於台北以及員林、大樹等地設立六座工廠，九曲堂設置的第三、四工廠的範圍之大，甚至包括現今的里活動中心以及部分民宅，如今僅餘三棟建物。二戰後國軍接收，變成國軍汽車保修廠的眷舍，是為九曲新村。2003年眷舍遷出後，於2004年劃為歷史建築，並於2018年8月活化後重新開放。
現在，修復後的九曲堂泰芳商會鳳梨罐頭工場在活化後已經轉型為台灣鳳梨工廠，是集文創與歷史於一身的文化資產，並為大樹展示諸如在地文史、泰芳商會歷史與台灣鳳梨罐頭發展史等，現場還提供罐頭封罐體驗，供遊客了解在地的歷史與鳳梨罐頭的發展與生產過程，要是對台灣的這方面歷史感興趣的話，不妨去參觀遊覽一番。
台灣鳳梨工廠
開放時間｜週二至週五 12:00-17:30；週六、週日及國定假日10:30-18:30，每周一休館
電話｜07-6522548
工廠地址｜高雄市大樹區復興街42號
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