星空、綠地、葵花田椰林之家打造夢想莊園

攝影：小奧

『Miracles, beautiful, here we go all the way~』車上的音響裡流淌出Nai Br.XX和Celeina Ann的《Kiss me》，駛入靠海的小路，車子隨著白浪與海風搖擺，不到兩分鐘的時間，鄉間秘境般的椰林之家躍然眼前。

雪白的外牆，碩大的建築，紅白色的木造餐車，林立的椰子樹，隨風搖曳的花叢，此起彼落的雞鳴，兩條大狗懶洋洋地趴在門廊前，這是椰林之家給我的第一印象。還未下車，就能看到老闆娘徐美琴熱情的迎出門，手上還端著一壺沁人心脾的檸檬汁，一口下去，舟車勞頓的疲勞頓時一掃而空。

剛進門，溫馨簡單的擺設帶來的是如同家一般的氛圍，徐美琴拉開椅子，招呼我們坐下，一面將她與這座民宿的故事娓娓道來。原來，在墾丁經營民宿長達19年的她，是來自東岸的花蓮，在那邊她遇見了投身軍旅生涯的先生，跟著回到老公出生的墾丁，與公公婆婆種植椰子維持家計。

後來，屏東縣府為了鼓勵觀光產業的發展，出台一連串的政策，讓農地也能蓋房子，做民宿，當家的倆老人家一合計，這買賣左右不虧，於是老家的椰子林搖身一變，蓋上了氣派的大房子，變成現在的椰林之家，也是從那時起，命運開始了轉變。

從一片椰林到莊園民宿

「你看這片葵花田還有烤肉區，客人多喜歡啊！」徐美琴指向窗外的設施，眼眸中散發出得意的光采。原來，雖然搭上了墾丁觀光業起飛的浪潮，可是務農的老人家，又怎麼懂得接待客人，這也導致了一開始的生意雖然不差，但跟其他民宿比起來也只能說是馬馬虎虎，是在徐美琴接手後的別出心裁，增設了戲水池、烤肉區、花田以及各式各樣的裝飾，這才讓民宿漸漸恢復人潮。

說著說著，徐美琴突然站起身子，從背後的櫃子上拿了一顆塑膠球，上面布滿密密麻麻的星座與名稱，很明顯，那是一顆簡易的星象觀測球。

「以前齁，還有天文社的小朋友搭遊覽車下來的，我們這裡的頭頂，剛好有銀河橫過去，就是牛郎織女的那種，這邊光害又少，很適合看星星啦！」看著觀測球，徐美琴語帶懷念，在她眼裡，這些每年夏季固定出現的小朋友們，就像是椰林之家的孩子一樣，就算如今天各一方，將客人視為家人的徐美琴，提起他們，自然是百感交集。

放下觀測球，徐美琴抬頭望向窗外──天色黯淡，不過室內的光線依舊充足，於是我們跟著老闆娘的腳步，踏上樓梯，打算趁這段時間來完成房間的參觀與攝影。

來到二樓，五間12坪大的四人親子房一字排開，穿過連接各房間的長廊，甫進門，我們便被老闆娘的巧思吸引住了目光──那是能眺望整片海天一色的大型落地窗。窗外的陽台上放置了兩張座椅，在白天，能與同行的親朋好友一道吹吹海風，悠哉的談天說地；夜晚，能欣賞漫天星斗的璀璨夜空，對著此情此景小酌兩杯，好不愜意！

當然，徐美琴的細心之處可不只如此，在最後一間的四人房裡，擺放了與其他房間截然不同的四張單人床，從老闆娘口中得知，出外旅行的時候，小孩子最喜歡像這樣能擁有自己的一張床舖，也因此只要有小孩的遊客，這房間都會大受歡迎！畢竟，誰不希望出外旅遊的時候，能過得更開心，更舒適呢。

雨後天晴的夢想莊園

這時，外面的天空突然放晴，隨行的攝影師小奧眼看機不可失，便提出要去外面補拍照片的想法，我們的訪談場地，也從民宿的大廳轉到了外頭可愛的木製餐車。

繞過荷花池，坐上餐車旁的座位，迷迭香的香氣撲鼻而來，一旁還有原木製的長餐桌，以及用燈柱連接的一長串燈泡，儼然就是個小型的露天酒吧，從老闆娘的口中知道，之所以會有這一小塊區域，是在外打拼的二兒子曾因疫情要回墾丁打拼，愛子心切的她為此專門訂做，雖然後來沒有用上，倒也成了椰林之家的另一道風景。

只是，疫情就像是覆蓋在所有人頭上的陰霾，兒子的工作如此，民宿生意也是如此，對比過去的全盛期，如今的慘澹生意也讓徐美琴轉念，讓她有更多的時間陪伴家人、自我整理，現在的她，除民宿老闆娘外，又多了一層美琴老師的身分，負責教導社區裡的媽媽們如何利用回鍋油，製造成環保又健康的手工肥皂，照她的話來說，別人看見街上的海產店只是海產店，在她眼裡，那就是用不完的肥皂原料！

「屏東的土地會黏人啦！」末了，我們漫步在椰林中，再次談起自家民宿和這塊土地，美琴的言語裡滿是自豪，作為花蓮來的墾丁媳婦，19年來，早已與此形成緊密深厚的連結，而椰林之家，即便不當民宿，也是她的夢想莊園。