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「我不在咖啡館,就在去咖啡館的路上」,今年萬華老城再度飄起了咖啡香,2020第二屆萬華老城咖啡香即將於8月29日至11月14日盛大登場,今年「在地咖亮相」首次攜手美食店家展現創意「新食力」!你可以在日式的精緻小舖見證拿鐵與滷肉飯的異國戀情、可以在眼鏡店裡看到青草茶與咖啡的老派約會,這是一場老艋舺的文青散步,這是一場舌尖上的嘉年華

凝視咖啡 青草茶與咖啡的老派約會

站在百年的台北龍山郵局旁,沉穩的藍與純潔的白,簡單俐落是「凝視.咖啡 Gaze Cafe」給人的的第一眼印象。這裡是眼鏡店,同時也是咖啡廳。在萬華經營超過三十年的「青商眼鏡」,在二代Angie接手後,讓老牌眼鏡行飄起了咖啡香,這裡有萬華的世代交替,也有不變的職人精神。爸爸做眼鏡的謹慎的挑剔、女兒做咖啡的堅持與專注,兩個不同行業的父女,眼神卻如出一轍,是專屬於這個空間的獨家風景。

在萬華經營超過三十年的「青商眼鏡」,在二代Angie接手後,讓老牌眼鏡行內多了自家烘焙咖啡廳的身份。(圖片來源 : 萬華老城咖啡香粉專)

在「凝視.咖啡 Gaze Cafe」裡,是青草茶與咖啡的老派約會,特殊口味的「青草茶拿鐵」特調,入口是神農漢方的草本清香,入喉則是拿鐵咖啡的香醇尾韻,在這一杯咖啡裡,藏著Angie的童年滋味,記憶中那股西昌街的淡淡香氣,輕抿小小一口,細細品味萬華的新舊並陳,世代交替的新生力量。

在這一杯咖啡裡,是Angie的童年生活滋味,是記憶中西昌街的淡淡香氣。(圖片來源 : 萬華老城咖啡香粉專)

家香味食堂 拿鐵與滷肉飯的異國戀情

坐落在南萬華(昔稱加蚋仔)的家香味食堂, 走過30年的風雨飄搖,走過白鐵桌椅的騎樓攤位到如今的日式精緻小店,用傳統南部口味的土魠魚羹與自家研發的滷肉飯起家,30年功夫的滷肉飯,連總統都吃過,這裡賣的是外省伯伯家鄉味的滷味配方,這裡賣的是阿嬤的手路家常菜。這裡的料理,要帶異鄉遊子回到那片親切的家鄉土地,回到那段溫暖的童年時光。歡迎光臨,這裡家香味,也是家鄉味。

坐落在南萬華(昔稱加蚋仔)的家香味食堂, 走過30年的風雨飄搖,走過白鐵桌椅的騎樓攤位到如今的日式精緻小店。
(圖片來源 : 萬華老城咖啡香粉專)

小火慢燉的滷肉,充分了吸收醬汁,肥嫩的滷肉在暖黃的燈光下閃動。這次萬華老城咖啡香推出的拿鐵滷肉飯,結合了在地 LEE CAFÉ 的精選配方豆與外省伯伯的家鄉味秘方,這一碗看似簡單的拿鐵滷肉飯,是一段複雜的三角關係,牛奶中和了咖啡的苦澀風味,咖啡打破了滷肉的油膩印象,滷肉則豐富了牛奶的單調口感,三者的巧妙平衡,讓西方拿鐵與東方滷肉飯譜出了異國戀情。一口咬下,香氣在口腔中恣意綻放,有老滷香,有咖啡香;小小的湯匙裡,有老闆的創意添加,有遊子的異地思鄉 。

一碗看似簡單的拿鐵滷肉飯,是一段複雜的三角關係,牛奶中和了咖啡的苦澀風味,咖啡打破了滷肉的油膩印象,滷肉則豐富了牛奶的單調口感,三者的巧妙平衡,讓西方拿鐵與東方滷肉飯譜出了異國戀情。(圖片來源 : 萬華老城咖啡香粉專)

甘心咖啡 茶與咖啡的溫柔擁抱

若對自己不甘心,就努力做到甘心。」這是老闆Ken在甘心粉專上寫下對夢想的堅持。打開菜單,「好巧不巧」、「喔疼咖啡奶」、「有點文的卡其綠咖啡奶」是甘心老闆Ken幽默風趣的招呼聲,資管系出身的Ken,是萬華老城的在地郎,老闆勇於嘗試的心,讓甘心咖啡在2017年成為廣州街第一間咖啡館。

在咖啡館工作數年、學習了烘豆之後,決定返鄉創業。因為創業初期預算有限,一切裝潢乾脆自己來:低調、簡單中帶有巧思,以淺色系的湖水綠壁面、透亮的大理石吧台為主體,加上燈具及座椅點綴;也恰好符合Ken對於咖啡的想法。(圖片來源 : 萬華老城咖啡香粉專)

除了經典的義式咖啡,甘心最特別的便是各種風味特調了。「酒釀桂花蜜拿鐵」是萬華濃醇的人情味,西班牙琴酒結合甘心配方豆產生的「茉莉」,重現了南萬華昔日三寶之一,最特別的莫過「原生山茶咖啡」,是Ken某次拜訪朋友位於日月潭的咖啡莊園時,被原生種的茶居然帶有地瓜的甘甜所驚豔。靈光一閃,促成了茶與咖啡的溫柔擁抱,如今甘心咖啡已經在廣州街上走過一千多個日子,為艋舺的歲月陳香掀起波瀾,為萬華的悠長歷史寫下新故事。

最特別的莫過「原生山茶咖啡」,是Ken某次拜訪朋友位於日月潭的咖啡莊園時,被原生種的茶居然帶有地瓜的甘甜所驚豔。靈光一閃,促成了茶與咖啡的溫柔擁抱。(圖片來源 : 萬華老城咖啡香粉專)

2020萬華老城咖啡香開幕市集

時間:8月29日,13:00-18:00
地點:廣州街艋舺龍山寺前(龍山寺捷運站1號出口右轉3分鐘)

✍市集限量集章活動
當天集滿6個章,在市集服務台可蓋章兌換數量有限的「市集限定咖啡麻布香包袋」。(https://reurl.cc/N6aO2x)
✍咖啡拉霸活動
集章完成+FB活動打卡,可以到剝皮寮報名名額有限的「咖啡拉霸活動」(https://reurl.cc/ldLnKd)

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夏日提案

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歐洲經典

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旅行回軼

每年五月第三個週日,舊金山都會舉辦Bay to Breakers的長跑活動,至今已有超過百年的歷史,今年因疫情再度改成線上舉行,但當年躬逢其盛,熱鬧瘋狂的景象令我大開眼界,完全見識到這座城市的開放包容文化。參與遊行的民眾,大家幾乎都是有備而來,認真裝扮大玩Cosplay,不僅打扮成各種造型,還帶著各種精心製作的道具:扮空姐的辣妹在街上示範逃生說明,扮修路工人的用黃色警示線圍起群眾,馬利歐兄弟當然會有磨菇跟在身邊,哈利波特中的魁地奇球賽也真實上演,一堆人追著扮演金球的傢伙,在隊伍中引起一陣騷動。
過去,我對舊金山這座城市的印象,就是電影中常出現的叮叮車、漁人碼頭、佈滿彩虹旗的卡斯楚街,但住了一段時間之後,我才發現,這座城市有太多黑暗角落,身為遊客,一定要學會跟舊金山的重要成員--遊民學會如何和平相處。舊金山是一座高度反差的城市,它是全美收入最高的城市,但也是遊民密度屬一屬二的城市,它有美麗的海岸風光及街景,但也有骯髒的街道,即便市政府提出各種政策要收容遊民、改善街道髒亂的問題,但不同階級身份的居民還是在這裡呼吸著同樣的空氣。

文青走讀

吉拉米代起源自日治時期,為了躲避日本人的徵調,而遷徙至花蓮豐南一帶,不同部落的人在此相遇,接納彼此,就像彩虹一樣,以前的豐年祭,人們穿著五顏六色的服裝,原來部落的服裝並沒有統一的規格,後來族人們開會,才將服裝規格統一。如今,這裡面臨著人口外移、生育率下降……的挑戰,族人們各奔東西,曾經雄踞一方的部落,願意留下的人越來越少。
在山上,當暴風雨來襲,便要做好萬全的準備。這是在都市無法想像的,可能會遇到封路,無法回家,要隨時注意路況,沿路可能會有土石崩落。台23線的「小天祥」一段,在颱風天成了——每隔幾公尺,就有洶湧的瀑布沖刷的路段,這些瀑布只有在下暴雨時會出現。 在不知何時會停的雨,和無法預測的暴風中,離家的人歸心似箭,家裡的人則掛念著在外的人。能否平安到家?有地方躲雨嗎?路況如何?用竹子搭建的棚架、用帆布蓋住的屋頂、簡便的帳篷,都無法抵抗強風的吹襲。需要加強固定,否則屋漏偏逢連夜雨,會來不及搶救。
志工到吉拉米代的第一個晚上,由造屋計畫的負責人——曾榮獲台東縣「南島文化節:南島語系歌曲比賽」首獎,也是吉拉米代部落文化產業協會的理事長騰莫言 ・ 基鬧(Engmoy  Cinaw),向我們介紹他自己,還吟唱歌曲給我們聽。並讓我們輪流地自我介紹,還教導我們,記得要向祖靈稟報:「我們從何而來?又為何而來?」讓祖靈也有機會認識我們,並守護我們在這裡的時光。
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