舌尖上的嘉年華萬華老城咖啡香展現創意「新食力」

「我不在咖啡館，就在去咖啡館的路上」，今年萬華老城再度飄起了咖啡香，2020第二屆萬華老城咖啡香即將於8月29日至11月14日盛大登場，今年「在地咖亮相」首次攜手美食店家展現創意「新食力」！你可以在日式的精緻小舖見證拿鐵與滷肉飯的異國戀情、可以在眼鏡店裡看到青草茶與咖啡的老派約會，這是一場老艋舺的文青散步，這是一場舌尖上的嘉年華

凝視咖啡青草茶與咖啡的老派約會

站在百年的台北龍山郵局旁，沉穩的藍與純潔的白，簡單俐落是「凝視．咖啡 Gaze Cafe」給人的的第一眼印象。這裡是眼鏡店，同時也是咖啡廳。在萬華經營超過三十年的「青商眼鏡」，在二代Angie接手後，讓老牌眼鏡行飄起了咖啡香，這裡有萬華的世代交替，也有不變的職人精神。爸爸做眼鏡的謹慎的挑剔、女兒做咖啡的堅持與專注，兩個不同行業的父女，眼神卻如出一轍，是專屬於這個空間的獨家風景。

在萬華經營超過三十年的「青商眼鏡」，在二代Angie接手後，讓老牌眼鏡行內多了自家烘焙咖啡廳的身份。(圖片來源 : 萬華老城咖啡香粉專)

在「凝視．咖啡 Gaze Cafe」裡，是青草茶與咖啡的老派約會，特殊口味的「青草茶拿鐵」特調，入口是神農漢方的草本清香，入喉則是拿鐵咖啡的香醇尾韻，在這一杯咖啡裡，藏著Angie的童年滋味，記憶中那股西昌街的淡淡香氣，輕抿小小一口，細細品味萬華的新舊並陳，世代交替的新生力量。

在這一杯咖啡裡，是Angie的童年生活滋味，是記憶中西昌街的淡淡香氣。(圖片來源 : 萬華老城咖啡香粉專)

家香味食堂拿鐵與滷肉飯的異國戀情

坐落在南萬華（昔稱加蚋仔）的家香味食堂，走過30年的風雨飄搖，走過白鐵桌椅的騎樓攤位到如今的日式精緻小店，用傳統南部口味的土魠魚羹與自家研發的滷肉飯起家，30年功夫的滷肉飯，連總統都吃過，這裡賣的是外省伯伯家鄉味的滷味配方，這裡賣的是阿嬤的手路家常菜。這裡的料理，要帶異鄉遊子回到那片親切的家鄉土地，回到那段溫暖的童年時光。歡迎光臨，這裡家香味，也是家鄉味。

坐落在南萬華（昔稱加蚋仔）的**家香味食堂**，走過30年的風雨飄搖，走過白鐵桌椅的騎樓攤位到如今的日式精緻小店。
(圖片來源 : 萬華老城咖啡香粉專)

小火慢燉的滷肉，充分了吸收醬汁，肥嫩的滷肉在暖黃的燈光下閃動。這次萬華老城咖啡香推出的拿鐵滷肉飯，結合了在地 LEE CAFÉ 的精選配方豆與外省伯伯的家鄉味秘方，這一碗看似簡單的拿鐵滷肉飯，是一段複雜的三角關係，牛奶中和了咖啡的苦澀風味，咖啡打破了滷肉的油膩印象，滷肉則豐富了牛奶的單調口感，三者的巧妙平衡，讓西方拿鐵與東方滷肉飯譜出了異國戀情。一口咬下，香氣在口腔中恣意綻放，有老滷香，有咖啡香；小小的湯匙裡，有老闆的創意添加，有遊子的異地思鄉。

一碗看似簡單的拿鐵滷肉飯，是一段複雜的三角關係，牛奶中和了咖啡的苦澀風味，咖啡打破了滷肉的油膩印象，滷肉則豐富了牛奶的單調口感，三者的巧妙平衡，讓西方拿鐵與東方滷肉飯譜出了異國戀情。(圖片來源 : 萬華老城咖啡香粉專)

甘心咖啡茶與咖啡的溫柔擁抱

「若對自己不甘心，就努力做到甘心。」這是老闆Ken在甘心粉專上寫下對夢想的堅持。打開菜單，「好巧不巧」、「喔疼咖啡奶」、「有點文的卡其綠咖啡奶」是甘心老闆Ken幽默風趣的招呼聲，資管系出身的Ken，是萬華老城的在地郎，老闆勇於嘗試的心，讓甘心咖啡在2017年成為廣州街第一間咖啡館。

在咖啡館工作數年、學習了烘豆之後，決定返鄉創業。因為創業初期預算有限，一切裝潢乾脆自己來：低調、簡單中帶有巧思，以淺色系的湖水綠壁面、透亮的大理石吧台為主體，加上燈具及座椅點綴；也恰好符合Ken對於咖啡的想法。(圖片來源 : 萬華老城咖啡香粉專)

除了經典的義式咖啡，甘心最特別的便是各種風味特調了。「酒釀桂花蜜拿鐵」是萬華濃醇的人情味，西班牙琴酒結合甘心配方豆產生的「茉莉」，重現了南萬華昔日三寶之一，最特別的莫過「原生山茶咖啡」，是Ken某次拜訪朋友位於日月潭的咖啡莊園時，被原生種的茶居然帶有地瓜的甘甜所驚豔。靈光一閃，促成了茶與咖啡的溫柔擁抱，如今甘心咖啡已經在廣州街上走過一千多個日子，為艋舺的歲月陳香掀起波瀾，為萬華的悠長歷史寫下新故事。