fbpx

提到台中美食,有個一定繞不過的地方,這裡的美食種類之豐富、價格份量之實惠、歷史之深遠,簡直可以說是台中之最,那便是有「日本人的市場」之稱的台中市公有第二零售市場。

俗話說在地人的好厝邊,出外人的好朋友,第二市場便是這麼樣的存在,對於當地人來說,這裡種類繁雜,變化多樣的在地好口味,可是從小吃到大的回憶。除了在地人外,第二市場也不乏千里迢迢來聞香的食客,無論是一解思鄉情的遊子,亦或是慕名而來的外地人,都能在這裡滿足口腹之慾。

最早的第二市場,是以精品販售而聞名

不過在最早期,第二市場的模樣可是與現在大相逕庭,那是這裡還被稱為新富町市場的時候,這裡就與許多日治建築一樣,用紅磚推砌而成,主樓紅白相間的外表與三條放射狀的”手臂”,是這裡最大的特徵。做為台中第二個消費市場,新富町市場販售的商品都是當時的精品,以較高的價格與精美的貨物而聞名。

從古至今,唯一沒變的是熙熙攘攘的人潮,與深深的人情味。

隨著時間推移,市場的規模開始擴大,也漸漸地吸引了各式各樣的人前來,所謂有人潮就有需求,一間間的商鋪與小吃攤開始出現,漢人的信仰也開始引進,這時候的它,已經有了現在第二市場的雛形。

市場內的武德宮供奉著關聖帝君與媽祖,是這裡的信仰中心

最後的一槌定音,是在民國政府接收後,台中市政府將新富町市場整頓為了如今的風貌,現在的第二市場已經不再是精品專屬,販賣的商品上到金銀珠寶,下到柴米油鹽醬醋茶,在這裡應有盡有。除此之外,第二市場還集結了眾多的美食與小吃,山河滷肉飯、茂川肉丸、阿嬤a店、老賴紅茶、嵐肉燥專賣店、鄒記蔥油餅、阿娥蔴薏湯、李海魯肉飯、老王菜頭粿、顏記肉包、福州意麵等等…都是在地人津津樂道的美味。

麻薏湯可是來這邊一定要吃吃看的台中在地特色食物。

而說到美食,有一款一定要提到的台中在地特色食物,就是麻薏湯,第一次聽到這食物,不是土生土長的台中人百分之百會滿頭問號,這樣通體碧綠,黏黏稠稠還有點苦味的湯是怎樣成為台中代表食物之一的?事實上,麻薏湯的主材料便是台中在地的鄉土植物──黃麻,首先要挑選黃麻的嫩葉與嫩芽,經過撿、搓、揉、洗四大步驟去掉大部分的黏液和苦汁後,加入小魚乾、地瓜並勾芡,才有這樣一碗清涼却火的麻薏湯。不過這道菜不是想吃就吃的到,只有在每年的5到9月這段黃麻盛產期才能吃到最原始的美味。

對許多人來說,第二市場的食物寫做美食,讀做回憶。

人家常常說時間會沖淡一切,第二市場卻是個絕對的例外,相反的,這裡凝聚的人情味與好味道,再從創立至今的80多年來,更加地純粹、濃厚。

Contributor

訂閱酷傳媒/酷旅行

輸入你的Email:

夏日提案

又到了春暖花開的季節,習習的微風吹來,帶來了陽光的氣味。在梅雨季來臨之前,勢必要安排一趟戶外之旅吧!3月21日是國際森林日,對於多山多林的台灣而言,當然也是重要的日子。不妨便趁著節日的到來,跟著「森林系旅宿」來趟自然回歸之旅,想在連假前往國外的旅人,我們也推薦坐擁獨特自然風貌的旅宿,感受春日的同時,也要感謝大自然的美麗與恩惠唷!
為了紀念那個美好的年代,也為了紀錄每個值得留存的故事, 進駐在高雄鳳山黃埔新村的視角酷Podcast團隊, 將在「2022眷村嘉年華」活動中, 舉辦「巷弄放送頭–黃埔新村Live播客室」, 這也將是全台第一場播客松活動。 我們將公開募集100個與眷村生活或舊時回憶有關的聲音故事, 進行採集、錄製及剪輯後,透過各大Podcast平台播送, 讓全世界的華人都能聽到。 歡迎各個世代的朋友,帶著老物件、老信件、老相好,一起來相見!

歐洲經典

從眾所皆知的TWICE到近年崛起的(G)I-DLE,K-pop炫風持續發燒,女團魅力更是席捲全球。無論是從2000s年代開始追隨練習生到韓國女團多年的忠實粉絲、或是近期在家玩舞蹈遊戲後上網搜尋MV被圈粉,多數人都不難被K-pop女團的魅力懾服。獨特混音曲風、洗腦的旋律,女團光芒四射的舞蹈、精心設計的服裝與夢幻的布景,都為人們帶來聽覺、視覺的雙重享受。
如果你來到巴塞隆納,厭倦了市區的聖家堂與爛芭樂大道(La Rambla),不妨換個口味,安排一趟郊區之旅。有西班牙聖山之稱的蒙特塞拉(Montserrat),不僅有怪石嶙峋的奇山景觀,也有供奉黑面聖母(Black Madonna)的瑪麗亞修道院,而且一口氣要換三種交通工具,不管是風景控、文化控或交通工具控,都能從中發現無比的樂趣。
每個旅人都有說不完的暗黑故事,我在波羅的海三小國的某段旅程,有個週末晚上摸黑抵達一個原本就很黑的陌生城市,就此展開一段記憶深刻的暗黑故事。其實不過是晚上十點多,我在立陶宛首都維爾紐斯(Vilnius)的Lux Express客運站下了車,附近簡直是一片死寂,要不是所有乘客都下車了,我一定會以為是司機內急所以停在郊區一個可怕的休息站。
歐式城堡、童話木屋、貨櫃船屋……,每個人心中都有理想的桃花源,或許是與自然合一的隱居感,或者是神遊故國的舊時代風情,抑或是與家人好友圍爐談天的溫馨時光,而Airbnb特別公開2020 年Instagram上由網友愛心數票選而出的前十大旅宿飯店,無論你心目中的桃花源為甚麼模樣,不妨也來看一看這些「公認桃花源」是否有令你怦然心動的所在吧!

旅行回軼

國門解封,旅外國人開始收拾行囊回台灣了!或是台灣人飛出國大買特買,扛了一大行李箱開心回家,但你知道許多物品都有被台灣海關限制嗎?藥品、食品、菸酒,甚至現金都有一定的規定數額,不是想帶多少都可以!今天小編就先為大家整理 2022 台灣海關的入境規定,有需要的朋友千不要錯過!通通筆記起來,才不會買了一堆卻被海關拒絕喔!

文青走讀

「能遇見靈魂伴侶的機率是六十億分之一。」 「想知道是不是命中註定,你必須全新投入!」 在追求幸福的旅程中,你可能會像《First Love 初戀》中的男女主角一樣,在「圓環」中擦肩而過,可能在誤解與徬徨中「迷路」,但只要能夠堅持信念,不放棄夢想與希望,終有一天必能「撥雲見日」,盼到照亮幸福的「極光」!
近年來,楊牧、管管、西西等文學大家的相繼離世,除了在文壇上留下一絲感傷與緬懷之情外,也似是在暗示一時代的結束。台灣文學在歷史舞台一路走來,不僅展現出許多文人風骨,也留下許多深刻的故事,連結起了人情與土地,豐富了人文生活。雖然現今的我們已無緣面見那些文學大師,但我們仍能從一棟棟的文人紀念館中,懷想那段屬於他們,與一代讀者的光輝歲月。

Login

Welcome to Typer

Brief and amiable onboarding is the first thing a new user sees in the theme.
Join Typer
Registration is closed.