穿梭於古色古香的小巷間，從磚頭的裂縫與窗花的鏽蝕中，滿滿的時代人情可見一斑，從古早古早以前，就留下的那些好味道，更是繚繞其中、勾人食慾……，尋訪當地小吃，老街絕對是不可錯過的一站；探尋前人軌跡，老街更是絕佳寶庫，而現在，不妨跟著我們的腳步，一起神遊那些台灣經典老街。
走進時光隧道 三峽老街再現昔日繁華街區景象
走在三峽老街的石板路上，彷彿走入時光隧道，一幢幢的紅磚拱廊建築、巴洛克式立面牌樓，訴說著昔日的繁華。三峽老街以民權街、和平街、仁愛街和中山路保存最完整，民權街則是最精華的商業街，至今仍保留日治時代以來的商業街屋，不僅為台灣北部最長的老街之一，更為台灣少數完整且具歷史價值之傳統街區。
古樸的三峽民權老街，長約260公尺，有一百多座古老街屋，從清朝以來一直都是三峽重要商業街道，街上盡是染店、樟腦、茶莊、中藥店、雜貨店、服飾店等商家。老街上的商家匾額大多刻著堂號、店號或姓氏，房屋正面以紅磚為主要材料，房子內的牆壁則以土埆堆砌而成，當時老街上的商家都是富有人家，每棟建築上都有著不同造型之「山牆」樓面，並以美麗圖騰都記載著當年的繁華榮景，也可看到許多中西交融的紋樣設計。
三峽老街的建築至今已超過一個世紀，曾因建築老舊及人口外移等問題而沒落，一度面臨被拆除的命運，所幸最終獲得保留，並於2007年初正式整建完成，現在已是一條整齊光鮮的現代化街道，但仍可從建築與店號中一窺當年的風貌。
融合懷舊情調與異國風味的三峽老街，不僅是活的建築博物館，且當地有許多知名美食，難怪會成為網友票選新北第二名的觀光景點。除了金三角牛角麵包總店外，還有豬血糕、古早味麵店、傳承三代的豆花店等小吃。
(Daniel Shen攝影)
山城中的老街傳統味 回到「街仔」的懷舊時光
在便利商店的冷藏櫃尋找一餐，玲瑯滿目的食物中，時常能看見「奮起湖便當」的吸睛字樣，雖然常常出現在我們的生活中，但不知你是否了解這「奮起湖」究竟為何方神聖呢？
奮起湖其實是位在阿里山森林鐵路中段的一個街區，同時亦是中繼站的名字，火車站附近是村莊聚落的場所，在山區高低蜿蜒的街道與頗有日治時期風情的街景，使它有著「南台灣九份」之稱，由於它早在火車站建立以前便是當地熱鬧的地區，老街的歷史可謂十分悠久，在美食上的建樹也可想而知。
奮起湖便當也因為阿里山鐵道的搭成、運輸木材工人的停靠休憩，讓它的美味漸漸被人發現、揚名至今。除了奮起湖便當，其他諸如火車餅、茶葉鐵蛋、草仔粿、豆腐、愛玉等美食也成為了異鄉人對奮起湖老街不可磨滅的記憶，與山林風景、古蹟文物一起，成為奮起湖最美好、最獨特的元素。
裡面不只古色古香 宜蘭最北「開蘭第一街」
頭城老街即為和平街，又稱「頭圍街」，有「開蘭第一街」之稱，最早曾是宜蘭的經濟重鎮，至今已有200多年歷史，是頭城最早發展的街道，也是宜蘭碩果僅存的老街。最早的時候，這裡因河運而發展興盛，並在清朝時作為蘭陽平原上最為重要、繁榮的經濟中心，其範圍是從該街的「南門福德祠」到「北門福德祠」之間，長約600公尺，沒有像其他老街有喧囂吵雜的商業氣息，是條幽靜的老街，可以靜靜欣賞老街古樸之美。
老街雖僅600公尺，但早年文風鼎盛，是個人文薈萃之地，孕育出蘭陽第一筆-康灩泉、宜蘭縣第一任民選縣長盧纘祥、頭城在地作家-李榮春、頭城美術教育老師-楊乾鐘等文學、藝術名家，與數不盡的教師、校長、醫生、企業家等。
除去古色古香的老建築外，老街內也有數道亮麗的新景點，比方說藝術巷，走進這個狹窄的巷弄中，馬上就會注意到頭頂上，掛著繽紛的玻璃，結合藝術家楊乾鐘老師的油畫，堆疊出光影色彩的層次感。另外還有文學巷，裡面滿滿的書架上，放著盧纘祥、李榮春、康灩泉等頭城文學名家的作品，抬頭望去，句句詩詞以鏤刻的形式藏於頭頂，可謂是文青打卡勝地。
府城神農老街 臺灣保存最完整的清朝街道
神農街從清朝時代起就是台南五條港區域的重要河港入口，當時的商賈都從這條街上進出台南，是當時最熱鬧的的區域，經過百年演變，原本的河港現在成為都市裡的道路。神農街昔因座落於五條港中央、南勢港北側，遂被稱為「北勢街」，今日神農街之名，則得名於路尾的藥王廟，是臺灣府城街道之一。
17世紀中期，台江內海（西門路以西）盡是一片汪洋，直到清朝年間，台江內海日漸淤塞，逐漸形成安海港、南河港、北勢港、佛頭港及新港墘港等五條港，清末年初，成為臺灣對外連結的門戶。清道光年間，曾文溪氾濫、台江內海完全陸化，先民挖掘運河以連接五條港，以維持貿易航運，北勢街就位於港區正中央，是當地最熱鬧巷道。咸豐年間，隨著安平開港，外商洋行挾著雄厚資本開啟全新的貿易型態，因此神農街逐漸落寞。
二戰後，都市計畫道路拓寬，加上晚近海安路拓寬、地下街開挖等外在環境因素，五條港舊街道硬生生被攔腰斬斷，然而，隱身巷弄之間的神農街，未在計畫道路之列，街道保持原味，200多年來，樣貌改變不大，成為臺灣保存最完整的清朝街道。
原本已經因為老舊而沒落的街道，近幾年成為文創藝術的集散地，成為台南的文青聖地，街道兩旁充斥著濃濃的手作風格的小店，加上神農街密佈古蹟、廟宇、老行業，古味盎然自成一格，夜晚街上燈籠點亮，更增添了懷古氛圍，因此即便夜晚，旅客依然絡繹不絕的來訪。
（Ming Chieh攝影）
