fbpx

如果你不能常飛到美國的起司蛋糕天堂The Cheesecake Factory朝聖,至少可以就近到北京、上海、香港或澳門的芝樂坊餐廳,享受一下那種濃純的香味與綿密的口感。當你經過透明的起司蛋糕櫃時,一定會忍不住尖叫,然後迫不及待要多點幾塊蛋糕來吃。

晚上六點半,位於香港海港城的芝樂坊餐廳大排長龍,佔地9,000平方英尺、280個座位照例座無虛席,外頭大約有10多組客人排著隊。香港第一家Cheesecake Factory,跟美國各分店的裝潢設計與氣氛都很類似,看到餐廳門前代表性的馬賽克標誌,立刻就會喚起在美國用餐的回憶,進入店內會看到熟悉的手繪壁畫及現代燈飾,燈光與音樂也是維持一貫的風格。

▲香港店與美國的風格一致,有熟悉的手繪壁畫及現代燈飾

香港芝樂坊餐廳(Cheesecake Factory )大中華市務經理梁畫時介紹說,這裡的芝士蛋糕全部都是從美國直送過來,每塊芝士蛋糕都是從10吋蛋糕切成12塊而成,最少都有4.5磅,因此份量十足;目前香港分店有26款口味的芝士蛋糕,另有千層蛋糕、漆黑蛋糕、蘋果酥等,共有30多種甜品可以選擇。

也難怪這家餐廳自豪地說:一個不愛吃甜食的客人來到這裡,也總能找到一款喜歡的芝士蛋糕且上癮。

▲透明的蛋糕櫃令人垂涎三尺,目前有26款芝士蛋糕,全從美國直送

許多人看到這麼多種芝士蛋糕時,都會出現一種選擇困難症的症狀,其實除了可以按照原味、巧克力、檸檬、焦糖等口味去選擇以外,也可以嘗試一些很有故事性的款式。例如原創芝士蛋糕就是創辦人Evelyn Overtons當初起家的招牌口味,用香濃滑順的芝士蛋糕搭配全麥餅乾餅底、再抹上酸奶油而成;又如Chris’克里斯驚人芝士蛋糕是現任老闆David Overton 60歲生日時,廚師根據他喜歡的口味特製的蛋糕,將巧克力蛋糕、布朗尼、椰子山核桃糖霜層層疊出來的巧克力碎粒椰子芝士蛋糕;另外Adam’s亞當花生醬特濃巧克力芝士蛋糕則是老闆為兒子打造的全新口味,混和了焦糖、花生醬、花生醬夾心巧克力碎片而成的雲石芝士蛋糕。

▲這家餐廳自豪地說,不愛吃甜食的客人來到這裡,也總能找到一款喜歡的芝士蛋糕且上癮(芝樂坊提供)

很多人以為The Cheesecake Factory只有賣起司蛋糕,其實現任老闆David在1978年接手之後,就不斷研發不同的鹹食,成功把爸媽的蛋糕店轉型為餐廳,現在不管是前菜、沙拉、義大利麵、排餐、漢堡、海鮮、三明治應有盡有,共有20多頁菜單、200多道菜色可以選擇,而且水準絕對不遜於它們招牌的甜點。

如果你對點餐毫無頭緒,訓練良好且熱情的服務員會提供餐牌導遊(tour guide)推薦,詢問你喜歡紅醬還是白醬、喜歡巧克力口味還是白色的甜點等,其中帶有辣味的墨西哥風味菜色頗令人驚艷!來這裡用餐以5~6人共享最為合適,如果你覺得份量太多的話,吃不完可以打包回去吃,或者在下午五點前可以點選午餐的菜單,份量約是晚餐的三分之一。

Contributor
Do you like Daniel Shen's articles? Follow on social!
Comments to: 起司蛋糕迷不可錯過 純正美國口味直送亞洲

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

Attach images - Only PNG, JPG, JPEG and GIF are supported.

訂閱酷傳媒/酷旅行

輸入你的Email:

夏日提案

  玉山、雪山、阿里山、合歡山……,台灣名山林立,隨便一數便能舉出多例。你知道嗎?這座臨海的美麗之島有將近八成的土地都是山域,島上合計超過 2,300 座山岳,這些壯麗的山脈不僅舉世稱羨,生活在這座土地上的人們更是為之瘋狂,根據國民健康署的數據顯示,台灣登山健行的運動人口超過五百萬人,自 2019 台灣政府山林開放以來,熱愛登山的民眾更逐年增加,登山健漸漸成為全民運動,變成被列入出遊行程規劃的重點項目。
最近上映的電影《游牧人生》,開啟了許多人對流浪的想像,也重新思考房屋及家的樣貌;無獨有偶,宥勝在暫時結束以露營車為家的生活後,決定在稻田旁興建迷你木屋,做為暫時住處,歐美掀起的迷你屋熱潮,似乎已有延燒到台灣的趨勢。根據Airbnb統計,旅人對於非傳統的特色房源興趣大增,牧羊人茅屋、風車、迷你屋等非傳統特色房源的搜尋量增長近70%,全球預訂量最多的特色房源包括圓頂屋、露營車、樹屋和蒙古包在內。
你知道現在最熱門的旅遊關鍵字是什麼嗎?自從疫情爆發以來已過了一年,在各方限制下,旅行模式也產生了變化,例如遠離喧囂的舊時代行旅、可攜毛小孩同遊的短期行程、探索靜謐自然的山間行春,而Airbnb貼心蒐集了各大旅遊關鍵字,特別推薦幾間符合現今潮流的特色旅宿。

歐洲經典

如果你來到巴塞隆納,厭倦了市區的聖家堂與爛芭樂大道(La Rambla),不妨換個口味,安排一趟郊區之旅。有西班牙聖山之稱的蒙特塞拉(Montserrat),不僅有怪石嶙峋的奇山景觀,也有供奉黑面聖母(Black Madonna)的瑪麗亞修道院,而且一口氣要換三種交通工具,不管是風景控、文化控或交通工具控,都能從中發現無比的樂趣。
每個旅人都有說不完的暗黑故事,我在波羅的海三小國的某段旅程,有個週末晚上摸黑抵達一個原本就很黑的陌生城市,就此展開一段記憶深刻的暗黑故事。其實不過是晚上十點多,我在立陶宛首都維爾紐斯(Vilnius)的Lux Express客運站下了車,附近簡直是一片死寂,要不是所有乘客都下車了,我一定會以為是司機內急所以停在郊區一個可怕的休息站。
歐式城堡、童話木屋、貨櫃船屋……,每個人心中都有理想的桃花源,或許是與自然合一的隱居感,或者是神遊故國的舊時代風情,抑或是與家人好友圍爐談天的溫馨時光,而Airbnb特別公開2020 年Instagram上由網友愛心數票選而出的前十大旅宿飯店,無論你心目中的桃花源為甚麼模樣,不妨也來看一看這些「公認桃花源」是否有令你怦然心動的所在吧!
繼二、三月陸續登場的巴黎、紐約時裝周後,萬眾期待的台北時裝盛事也在3月10日正式登場。而根據Booking.com全球訂房網站的調查發現,許多時尚嗅覺敏銳的旅客心繫潮流,其中約有 39%的旅客原定在2020年規劃的旅行中,至少安排一天去血拼購物一番。在各大城市時裝周開跑之際,特別推薦六大潮流聖地,號召旅人在不能輕易出國的疫情期間,也要重新找回時尚感,神遊這幾座時尚之都!

旅行回軼

每年五月第三個週日,舊金山都會舉辦Bay to Breakers的長跑活動,至今已有超過百年的歷史,今年因疫情再度改成線上舉行,但當年躬逢其盛,熱鬧瘋狂的景象令我大開眼界,完全見識到這座城市的開放包容文化。參與遊行的民眾,大家幾乎都是有備而來,認真裝扮大玩Cosplay,不僅打扮成各種造型,還帶著各種精心製作的道具:扮空姐的辣妹在街上示範逃生說明,扮修路工人的用黃色警示線圍起群眾,馬利歐兄弟當然會有磨菇跟在身邊,哈利波特中的魁地奇球賽也真實上演,一堆人追著扮演金球的傢伙,在隊伍中引起一陣騷動。
過去,我對舊金山這座城市的印象,就是電影中常出現的叮叮車、漁人碼頭、佈滿彩虹旗的卡斯楚街,但住了一段時間之後,我才發現,這座城市有太多黑暗角落,身為遊客,一定要學會跟舊金山的重要成員--遊民學會如何和平相處。舊金山是一座高度反差的城市,它是全美收入最高的城市,但也是遊民密度屬一屬二的城市,它有美麗的海岸風光及街景,但也有骯髒的街道,即便市政府提出各種政策要收容遊民、改善街道髒亂的問題,但不同階級身份的居民還是在這裡呼吸著同樣的空氣。
如果你來到巴塞隆納,厭倦了市區的聖家堂與爛芭樂大道(La Rambla),不妨換個口味,安排一趟郊區之旅。有西班牙聖山之稱的蒙特塞拉(Montserrat),不僅有怪石嶙峋的奇山景觀,也有供奉黑面聖母(Black Madonna)的瑪麗亞修道院,而且一口氣要換三種交通工具,不管是風景控、文化控或交通工具控,都能從中發現無比的樂趣。

文青走讀

位於台南的國立台灣歷史博物館一定會讓你打破對歷史博物館的印象!不僅有請專業巫師作法的雷公令牌祭壇、盛大的廟會遊行模型,還有如壁鎖的「鐵剪刀」、日治時期的學生去哪裡畢業旅行等等有趣小知識……,其中最為注目的莫過於和服屋、咖啡廳等日治時期還原場景了!和服屋四壁的櫃裡放著一疊疊摺成方塊的和柄布料與厚實沉穩的木屐,高起的榻榻米工作台上老闆娘正攤開一匹腰帶;咖啡廳內,昏黃的燈光下,色澤溫和的木板牆上似乎正散發出陣陣咖啡香,掛於其上的老舊海報更是要將踏入內的旅人們帶回那個時代一般,活靈活現地顯示出當時的背景樣貌,令人不禁驚嘆原來台灣也有如此充滿大正、昭和風情的時期。
 經歷了無法自由旅行的漫長時光,旅人們是否開始想念起美國沙漠音樂祭、倫敦眼煙火秀、日本藝術展覽了呢?Hotels.com為旅人彙整今夏五大國內最令人期待的異國感盛事,包括音樂派對、水上煙火、海邊燈會……,再配上推薦的優質旅宿做好國旅起手式,再透過旅行中找回豐沛的興奮感,就算不出國也要享受夏日玩耍的雀躍的心情。
Scroll Up

Login

Welcome to Typer

Brief and amiable onboarding is the first thing a new user sees in the theme.
Join Typer
Registration is closed.