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味蕾走私

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到鳳山名產你會想到什麼?吳記糕餅?花生糖?還是赤山粿? 赤山粿是許多鳳山在地人都吃過的美味,源自於由鳳山最北邊的赤山,這裡從日據時代就是南台灣知名的粿莊,以製作逢年過節、做壽所需的本土米製點心聞名。「赤山粿」口味繁多,常見的有紅龜粿、雙層粿、黑糖粿、發粿、芋粿、菜頭粿、甜粿、米糕、九層粿等,夏天則有米苔目、涼粿、粉條、粉圓、涼圓等消暑點心,至今已有超過百年的歷史。

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位於京都中部地區的美山町的景致,以傳統茅草屋聞名,儘管嚴格來說其建築結構不能稱為合掌村,但仍有小合掌村之稱;這個建於17世紀到19世紀江戶時代的村落,共有近40間茅草屋,1993年「茅葺屋之鄉」與周圍的稻田和山林被選為國家重要傳統建築物群保護區,四季都有不同的風貌,終年都有各國觀光客前往朝聖。
對於一位習慣說走就走的旅人來說,相隔四年的首飛,確實是個別具意義的旅程,特別到可以在自己的旅行大事紀標注起來。果不其然,這次的旅程有種初次出國的雀躍,一切還是覺得很不真實,畢竟因為疫情的阻隔,加上工作的羈絆,這趟旅程盼了好久、也拖了好久,總算找到空檔順利啟程,當我在桃園機場辦理登機手續、在航班上吃著飛機餐、在關西機場等候行李時,始終覺得這些環節有些陌生。

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